Ένας ακόμη επαγγελματικός κλάδος στον Τύρναβο βρίσκεται στα πρόθυρα κατάρρευσης, καθώς η κρίση που σαρώνει την κτηνοτροφία με την ευλογιά, έχει συμπαρασύρει σε μια οικονομική ασφυξία και τους εκδοροσφαγείς.
Στον Βρυότοπο Τυρνάβου, όπου τα σφαγεία λειτουργούσαν με κανονικούς ρυθμούς μέχρι και πριν 15 μήνες, πλέον η δουλειά έχει περιοριστεί δραματικά. «Μετά τον αφανισμό των κτηνοτρόφων, έρχεται και ο δικός μας αφανισμός» είναι η φράση που χρησιμοποιεί ο πρόεδρος του Σωματείου Εκδοροσφαγέων Τυρνάβου και μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Πανελλήνιας Ομοσπονδίας, κ. Άρης Μεϊντής, για να περιγράψει στην «Ε» την άσχημη κατάσταση στην οποία έχει περιέλθει ο κλάδος. Μετά από μήνες αδράνειας, ξεκίνησαν πιλοτικά οι σφαγές αιγοπροβάτων – αμνοεριφίων, σε μία προσπάθεια να ξαναμπεί σε κανονικούς ρυθμούς με βάση τα δεδομένα η λειτουργία των σφαγείων. Σύμφωνα με τον κ. Μεϊντή, η διαδικασία προβλέπει πρώτα τη διενέργεια των απαραίτητων υγειονομικών εξετάσεων και, εφόσον όλα είναι εντάξει, οι σφαγές προγραμματίζονται δύο ημέρες αργότερα.
Οι σφαγές πραγματοποιούνται, προς το παρόν, μία φορά την εβδομάδα, ενώ ενδέχεται να υπάρξει και δεύτερη, ανάλογα με τον αριθμό των ζώων που θα συγκεντρωθούν. «Όλα γίνονται με βάση τους κανόνες», επισημαίνει ο κ. Μεϊντής, τονίζοντας ωστόσο πως η παρούσα κατάσταση δεν μπορεί να εξασφαλίσει το απαραίτητο εισόδημα για να επιβιώσουν οι εργαζόμενοι στον κλάδο.
Η πραγματικότητα για τους εκδοροσφαγείς είναι σκληρή, σημειώνει, καθώς εδώ και πάνω από έναν χρόνο, όπως λέει ο πρόεδρος του σωματείου, η εργασία τους έχει μειωθεί σε συντριπτικό ποσοστό. Από πέντε ημέρες την εβδομάδα έχουν φτάσει να εργάζονται μία – στην καλύτερη περίπτωση δύο. «Δεν μπορούμε να ζήσουμε έτσι τις οικογένειές μας», δηλώνει.
Η ανεργία έχει ήδη οδηγήσει πολλούς εργαζόμενους να εγκαταλείψουν το επάγγελμα, ενώ τα νεότερα μέλη του κλάδου στρέφονται αλλού, μη βλέποντας προοπτική. «Στο σωματείο δουλεύαμε 16 άτομα, και τώρα έχουν απομείνει οι μισοί», αναφέρει κ. Μεϊντής.
Όμως παρά την ελάχιστη έως μηδενική εργασία, οι εισφορές στον ΕΦΚΑ συνεχίζουν να καταβάλλονται. «Εισόδημα δεν έχουμε, αλλά οι υποχρεώσεις μας παραμένουν. Ζητάμε άμεση στήριξη», υπογραμμίζει. Τόσο ως Σωματείο Εκδοροσφαγέων Τυρνάβου όσο και ως Ομοσπονδία έχουν ήδη αποστείλει δύο επιστολές στο Υπουργείο Εργασίας, ζητώντας ένα ειδικό επίδομα για την περίοδο που τα σφαγεία είτε ήταν κλειστά είτε υπολειτουργούσαν. Μέχρι στιγμής, δεν έχει υπάρξει ουσιαστική απάντηση από την Πολιτεία, υπογραμμίζει.
Οι κτηνοτρόφοι άρχισαν να οδηγούν τα ζώα στα σφαγεία, καθώς, όπως υποστηρίζουν τα ζώα δεν γίνεται να παραμένουν άλλο στις μονάδες. Ο κ. Μεϊντής επιμένει πως οι εκδοροσφαγείς δεν πρέπει να αντιμετωπίζονται ως «παράπλευρες απώλειες» της κρίσης στην κτηνοτροφία. «Δεν είναι μόνο οι κτηνοτρόφοι που αφανίζονται. Μαζί με αυτούς, κινδυνεύουμε να εξαφανιστούμε κι εμείς ως επαγγελματίες. Είμαστε κρίκος στην ίδια αλυσίδα», επαναλαμβάνει με έμφαση και ζητάει μια ουσιαστική απάντηση από το Υπουργείο και λύση στο πρόβλημά τους.
Κ.Γ.
